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Cómo distribuir los alimentos a los niños durante el día…

El desayuno. Es una de las comidas más importantes del día y debería cubrir al menos el 25% de las necesidades nutritivas de los niños. El tipo de alimentos que lo componen, al ser del gusto de los peques, facilita que esto se cumpla. Las prisas por llegar y el sueño de la mañana, en ocasiones impide desayunar de forma adecuada, lo que puede provocar una disminución de la atención y de rendimiento en las primeras horas de clase. Hay que hacer tiempo para que los niños disfruten de un buen desayuno cada mañana. En España, entre un 10 y un 15% de los niños no desayuna y un 20 o 30% lo hacen de forma insuficiente. A media mañana, a modo de refuerzo, se pueden tomar una fruta, un yogur o un bocata de pan y queso. Es frecuente que los niños que no han desayunado lleguen muy hambrientos a la hora del recreo, por lo que comen demasiado y no siempre cosas buenas, lo cual hace que el apetito desaparezca a la hora de la comida.

La comida. En España la comida del medio día es la más consistente. Al menos ha de cubrir del 35 al 40% de las necesidades nutricionales diarias del individuo. Es cada vez más habitual que los niños coman en el colegio, por lo tanto, se aconseja que los padres conozcan el plan mensual de comidas e intentar que el centro proporcione dietas equilibradas, en las que el postre sea fruta de forma habitual.

La merienda. Suele ser muy bien aceptada por los niños y es buena para complementar la dieta, ya que permite incluir productos de gran interés nutricional como lácteos, bocatas, frutas… Esta comida no debe ser excesiva para no quitar a los niños el apetito para la hora de la cena. La llamada merienda-cena, puede ser aceptable si se combinan alimentos suficientes. Por ejemplo si se toma un bocadillo de tortilla francesa con fruta de postre y antes de ir a la cama un vaso de leche, puede ser una buena alternativa.

La cena. Se establecerá en función de los alimentos que ya ha tomado en otras comidas del día. Se aconseja que no se haga tarde para evitar que los niños no duerman bien. Para la cena se sugieren purés, sopa o ensaladas, y a modo de complemento, carnes, huevos y pescados. Como postre fruta y lácteos.

 
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